August & September ist die Zeit der Pflaumen- und der Apfelkuchen.
Es gibt einen Reichtum an Rezepten in 1000 & einer Variation!
Wir bleiben beim Klassiker: „Pflaume-Hefekuchen“.
Die Pflaume ist ein Symbol des Glücks und stellt Zufriedenheit dar.
Dieser Klassiker unter den Obstkuchen fordert uns regelrecht auf
eine klitzekleine Auszeit zu nehmen
und einfach nur Glück und Sonne zu genießen.
Apfelkuchen: Die Verführung in der „Kuchen:Zeit“ ist und bleibt
der Apfel. Ob, saftig, vollmundig mit frischen Apfelstückchen wie beim „Gedeckten“ oder weich & saftig mit karamellisierten Mandeln wie beim „Florentiner Apfelkuchen”.
Jeder Kuchen ist seinen Apfel wert…
und lässt einen erst dann zur Ruhe kommen, wenn man der Verführung stattgegeben hat.